| 保質(zhì)期 | 12個(gè)月 |
|---|---|
| 等級(jí) | 食品級(jí) |
| 名稱 | 一水檸檬酸 |
| 執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| 含量 | 0.99 |
| 包裝類型 | 袋裝 |
| 儲(chǔ)藏方法 | 通風(fēng)好 |
| 品牌 | 云銳 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
詳細(xì)介紹：
產(chǎn)品名：檸檬酸
英文名：citric acid
CAS號(hào)：77-92-9
分子式：C6H8O7
分子量：192-14
外觀：白色結(jié)晶粉末，無臭。
溶解性：溶于水、乙醇、丙酮，不溶于苯，微溶于。水溶液顯酸性。
熔點(diǎn)：153℃
相對(duì)密度（水=1）：16650
閃點(diǎn)：100
簡介：檸檬酸是一種重要的有機(jī)酸，又名枸櫞酸，無色晶體，常含一分子結(jié)晶水，無臭，有很強(qiáng)的酸味，易溶于水。其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解，此性質(zhì)常用來鑒定和分離檸檬酸。結(jié)晶時(shí)控制適宜的溫度可獲得無水檸檬酸。
主要用途：主要用于食品、飲料、行業(yè)作為酸味劑、調(diào)味劑及防腐劑、保鮮劑。還在化工行業(yè)、化妝行業(yè)及洗滌行業(yè)中作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑等。
食品上：飲料、果醬與果凍、糖果、冷凍食品。
工業(yè)上：金屬凈化、去垢劑、無土栽培農(nóng)藝、礦物和顏料方面應(yīng)用。
